5.06.2014

2 DAYS IN OAXACA - WHAT TO DO

L'état de Oaxaca est l'un des état les plus pauvre du Mexique, mais ne vous y méprenez pas il regorge de surprises. Reconnu pour son Mezcal, vous trouverez dans cette region quantité de petits producteurs artisanaux. Ne manquez pas non plus sa cuisine, l'une des plus variées du Mexique: goûtez aux "tamales", aux différents "mole" ou encore au fameux chocolat de oaxaca. Amateurs de quesadillas et autres plats fromagers, n'hésitez pas à ramener dans votre valise un peu de "queso de oaxaca".  Enfin faites un détour par les différents marchés, vous serez encore une fois conquis par l'artisanat mexicain. J'ai eu un véritable coup de coeur pour la journée passée sur la route en direction de Hierve el Agua, au hasard d'un virage une rencontre magique dans une fabrique de Mezcal, et puis arrivée sur les lieux ce paysage à couper le souffle, une piscine naturelle, face aux montagnes du Mexique. Et pour finir cette petite bourgade d'artisan de tapis, et son marché hors du temps... Tellement submergée par l'environnement que j'en ai oublié de prendre des photos... Alors si vous êtes de passage au moins deux jours à Oaxaca, voici une suggestion des lieux à ne pas manquer !


The state of Oaxaca is one of Mexico's poorest state. But don't forget it because it is full of surprises. Known for his Mezcal, you will find in this area a lot of small producers. Internationally renowned, do not miss the kitchen, one of the most varied of Mexico, taste the " tamales ", " mole " or "chocolate oaxaca" ; and bring a bit of " queso de Oaxaca " to cook with your quesadillas . Finally make a detour to the different markets, you will once again be conquered by the Mexican handicrafts. I had a real crush for the day on the road to Hierve el Agua , randomly turning a magical encounter in a Mezcal factory, and then arrived on the scene this breathtaking view, a natural pool , facing the mountains of Mexico. And finally this little village of carpets artisan, with its timeless market ... So overwhelmed by the environment that I forgot to take pictures... So if you are passing at least two days in Oaxaca, here is a suggestion of places not to be missed!


Monte Alban - plus d'informations ici
Monte Alban - more infos here

Le centre de Oaxaca - l'article ici
Downtown Oaxaca - more about it here

Une fabrique de Mezcal - pour en savoir plus ici
A Mezcal factory - for more click here

Hierve El Agua - plus de photos ici
Hierve El Agua - more pictures here

Teotitlan Del Valle - ici
Teotitlan Del Valle - here
 © Esther Ruet
 © Esther Ruet